最近我带一个新进来的硕士一年级师妹做流变，拿了一个粘土样品。我就跟她说，粘土样品是屈服流体，它处于什么状态，看的是应力大小。因此应该使用应力控制型实验。当然，很多人做粘度-剪切速率关系曲线。这不是不可以，但是一定要清楚，曲线上每个点的量取时间对曲线形状的影响是很大的。做粘度-剪切速率关系曲线的时候，仪器在每个剪切速率下测量样品的应力，是持续剪切一段时间再取最后的测量值，这个测量时间有时很关键…